Chống lão hóa da giảm nám cùng với kem trị nám hiệu quả bằng các món ngon từ hành tây. Củ hành tây không chỉ là nguyên liệu quan trọng để chế biến các món ăn, nó còn phát huy tác dụng chống lão hóa rất hiệu quả mà ít ai ngờ tới.

 

Lão hóa da là quá trình suy giảm các chức năng của làn da, tuần hoàn máu và hệ bạch huyết suy giảm, làm hủy hoại cấu trúc nền của da, làm suy yếu mao mạch dưới da, độc tố không đào thải được ra ngoài.

Bảo vệ cấu trúc nền của da khỏe mạnh, làn da sẽ luôn căng sáng, mềm mịn, săn chắc và tươi trẻ, đồng thời chống được tác hại của các tia UV và yếu tố nguy hiểm khác tấn công làn da. Thói quen ăn uống quyết định rất lớn đến cải thiện tình trạng lão hóa da, bổ sung các thực phẩm chứa chất có khả năng chống oxy hóa hằng ngày là một cách an toàn, hiệu quả lâu dài nhất bạn nên thực hiện.

Vì sao hành tây giúp chống lão hóa hiệu quả?

Hành tây rất giàu chất dinh dưỡng tự nhiên. Không chỉ giàu kali, vitamin C, axit folic, kẽm, selen, chất xơ và chất dinh dưỡng khác, mà còn chứa hai chất dinh dưỡng đặc biệt – quercetin và prostaglandin A. Nhờ đó, hành tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà các thực phẩm khác không thể thay thế. Trong thành phần của hành tây có chất quercetin có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh. Bên cạnh đó, chất selen có trong loại củ này sẽ giúp khử các gốc tự do – nguyên nhân gây ra sự chai cứng và nhăn nheo của da. Do vậy, hành tây là một loại thực phẩm có tác dụng thanh lọc máu, giảm cholesterol, chống lão hoá cực kỳ hiệu quả. Bạn có thể sử dụng hành tây trong các món ăn như súp, xào, bóp,…. vừa làm cho món ăn được thơm ngon, hấp dẫn vừa phát huy tác dụng chống lão hóa cực tốt của củ hành tây.

Theo dân gian, hành tây cũng được xem là một bí quyết giúp trị mụn, trị sẹo được nhiều người ưa chuộng.

Các món ngon chống lão hóa từ hành tây

1. Hải sản rán hành tây

Astaxanthin là một carotenoid tự nhiên thường có trong tảo, tôm, tôm hùm, cua và cá hồi. Carotenoid là các sắc tố tự nhiên và có lợi cho sức khỏe. Ví dụ như beta – carotene là sắc tố có màu cam, còn astaxanthin là sắc tố đỏ và được mệnh danh là “vua của các sắc tố”. Chính sắc tố này tạo màu đỏ cho cá hồi, cua, tôm hùm,… Trong thế giới động vật, bắp thịt cá hồi là nơi tập trung hàm lượng astaxanthin cao nhất. Các nhà khoa học đã chứng minh astaxanthin giúp tăng sức bền và sức dẻo dai cho cá hồi trong quá trình bơi ngược dòng để đẻ trứng. Đối với con người, astaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và không giống như các chất chống oxy hóa khác như beta – carotene, zeaxanthin, vitamin E, C, D và selen, astaxanthin không trở thành “pro-oxidant”, vốn ngăn cản trở lại chính quá trình oxy hóa tự nhiên của chúng.

Nguyên liệu: 2 củ hành tây; 150g tôm; 100g mực; 150g bột rán giòn, 2 quả trứng gà, 50ml nước, húng lủi, tương ớt, dầu ăn.

Cách thực hiện:

Hành tây thái mỏng. Mực thái miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, chẻ dọc sống lưng lấy chỉ đen.

Trộn bột rán giòn với trứng gà, chút nước, cho hành tây vào. Nhúng tôm và mực và bột rồi cho vào chảo ngập dầu rán giòn. Món này dùng nóng, dọn kèm tương ớt và húng lủi.

Để tôm và mực ngon hơn, bạn có thể ướp hải sản với chút hạt nêm, tiêu trước khi chế biến.

2. Salad cá hồi – hành tây chống lão hóa da

Hai nguyên liệu chính trong món ăn này đủ nói lên tất cả dinh dưỡng, khả năng cải thiện làn da và sự thơm ngon:

– Cá hồi file thái hạt lựu; hành tây thái sợi mỏng; rau húng thái chỉ nhỏ; vừng đen rang thơm.

– Trộn hỗn hợp nước sốt: Dầu mè, dầu giấm, ớt, hạt tiêu xay.

– Trộn cá hồi, hành tây đều với nước sốt, để trong 20 phút cho ngấm, vớt ra để ráo rồi bày lên đĩa. Trộn vừng đen vào salad.

– Thêm rau húng và thưởng thức.

Omega trong cá hồi bổ sung chất béo cho cơ thể, cho bạn làn da mượt mà, căng mịn mà không hề gây béo. Các thành phần như dầu mè, dầu giấm, vừng đen cũng là những nguyên liệu tốt cho sự trẻ hóa làn da của bạn.

3. Gỏi cật heo – hành tây

Nguyên liệu: 1 củ hành tây, 2 quả cật heo, dầu hào, tỏi, muối, đường, các loại gia vị khác

Cách thực hiện: Cật heo rửa sạch, khứa vẩy rồng và cắt thành 3 đến 4 miếng vừa ăn. Cho cật heo vào nồi nước sôi có pha ít muối và rượu trắng, trụng đến khi thấy các vết khứa nở ra thì vớt ra, để ráo. Hành tây 1 củ cắt mỏng theo chiều dọc, phi tỏi trong chảo cho thơm rồi nêm dầu hào, muối, đường, nếm thấy có vị mặn ngọt vừa miệng là được. Cho cật heo vào trộn đều cho thấm gia vị là có thể dùng được.

 

Nguồn: cách trị nám